Ψυγείο Θάλαμος Ταχείας Κατάψυξης Blast Chiller 80×82×196cm 1 Πόρτα BC-198-P ArtSteel
-
Ταχεία ψύξη & κατάψυξη τροφίμων
-
Διατήρηση ποιότητας & υγιεινής
-
9 αυτόματα προγράμματα λειτουργίας
-
Υψηλή παραγωγικότητα ανά κύκλο
-
Ισχυρή ψυκτική απόδοση
-
Ανοξείδωτη επαγγελματική κατασκευή
-
Χωρητικότητα GN 1/1 & 40×60
-
Εύκολος καθαρισμός
-
Σταθερή θερμοκρασία
Description
Ο Blast Chiller είναι ένας υψηλής απόδοσης θάλαμος ταχείας ψύξης και κατάψυξης, σχεδιασμένος για επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια και catering. Με διαστάσεις 80 × 82 × 196 cm (Π × Β × Υ), έναν ισχυρό ψυκτικό κύκλο και ευρύχωρο εσωτερικό, εξασφαλίζει γρήγορη και ασφαλή μείωση της θερμοκρασίας των τροφίμων από +90°C έως +3°C ή έως -18°C, διατηρώντας ποιότητα, υγιεινή και φρεσκάδα.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
-
Διαστάσεις: 80 cm × 82 cm × 196 cm
-
Τύπος: Blast Chiller / Shock Freezer
-
Πόρτες: 1 ανοξείδωτη πόρτα
-
Προγράμματα λειτουργίας: 9 προ-αποθηκευμένα αυτόματα προγράμματα
-
Θερμοκρασιακό εύρος προϊόντων: +90 °C → +3 °C & +90 °C → -18 °C
-
Ψυκτικό υγρό: R404a
-
Ισχύς ψύξης: 2.700 W
-
Ονομαστική ισχύς: 4.000 W
-
Τάση λειτουργίας: 230 V / 50 Hz
-
Παραγωγικότητα:
• +90 °C → +3 °C: ~64 kg/κύκλο
• +90 °C → -18 °C: ~38 kg/κύκλο -
Χωρητικότητα θέσεων: 15 GN 1/1 ή 15 ταψιά 40×60 cm
-
Μόνωση: Πάχος μόνωσης 70 mm για υψηλή ενεργειακή απόδοση
-
Αποσπώμενες σχάρες: για εύκολο καθαρισμό
